稍许人的人生

换一份工作,投入到另一种自己想要的生活,这是诸多青年都恨不得却没有勇气去做的事,更别说这些人生已过大半的人了。但万一做喜欢的事,只要先导,哪有早晚之分呢。

碰着Alessandro和罗莎(Rosa)nna是自己此次意大利之行最大的取得。他们是一对生活在这不勒斯的夫妇,Alessandro是位离休讲师,曾在高中教师拉丁语和英语;罗莎nna则是位手工艺术教学。与世风上数以百计的人一如既往,生活简单通常。但倘使到了周末,他们会开车前往意大利南方这不勒斯邻近的以产酒而有名遐迩的Taurasi小镇,到自家的小酒庄里,化身为酿酒师。

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Alessandro Lonardo

这家甚至连门牌都没有的小酒庄叫Contrade di
Taurasi,假若没有Alessandro带着路,一不留神可能就失去了。退休后,出于对清酒的挚爱,Alessandro在1998年创立了这家小酒庄。至二零一九年产量也不过2万瓶左右。虽然小,但却收获表扬无数,拥有极佳的口碑。

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多少对眼的大狗(Cane Grande),但很和善

夫妇俩在这收养了三只小狗,分别取名为“大狗”和“小狗”,大狗有点对眼,小狗毛发凌乱。他们拉扯了六个地道的孙女,都已成家。Enza是这不勒斯国家琢磨院(CNR)的生物科技研讨员,从事癌症相关的钻研工作,她住在Taurasi,日常工作日就由她每日去酒庄喂大狗和小狗;Antonella是考古学者和文艺老师,一家子都是怀揣高学历的人生赢家。

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小狗 (Cane Piccolo)

设若包括一下,你会意识Alessandro的活着情势就是在葡萄园中散散步,逗逗大狗和小狗,看看远处的风景,再去酒窖里转一圈。

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她看起来就是个独立的意大利人,不拘小节。给爱犬取名如此随性,在酒庄里你一向找不到正直的品鉴室,唯有一张四方的小餐桌,当我们后面都摆着盘子和五个杯申时几乎找不到岗位放置吐酒桶。

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但当自家忍不住喝了一杯又一杯他的酒,听着罗莎(Rosa)nna“抱怨”他荒废太多,葡萄进入酿酒间前至少要被筛选四遍,剔除一半上述,而他却笑得自豪时,我发觉到,原来Alessandro把所有的认真都献给了米酒,或许还有曾经的拉丁语教学。但她从不太大的壮志去扩张产量,将协调的酒出口到世界各地,所以,现在在国内你是不可以找到他的酒的。

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Sandro和大狗

“我只想让喝到我的酒的人觉着喜欢和值得。”

她真正做到了,即便是在离退休后才开头她的红酒事业。由于太喜欢他家的酒,临走时厚颜讨要了一瓶,带回国内与来参与知味品酒师认证课程的校友们分享。

不晓得是不是朗姆酒行业里有更多的追梦人,隔天我又幸运地结识了一位分外有人格魅力的女庄主,西尔维亚(Silvia),虽已不复年轻,但依旧爱穿大红色的行头,化着精美的妆容,充满足式的热心。如今具有一座美观的小公园,五六公顷的葡萄园。什么人会猜到二十年前,她依旧布达佩斯一位颇有声望的规范油画师呢?

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Silvia Imparato

酒庄称为Montevetrano,目前也是各大奖项的常客。然而西尔维亚(Silvia)投身于利口酒事业却是个巧合。80年间时,她连续了外公留下她的田产和园林,当时他只将它们用来种些水果、橄榄和榛子,还有微量葡萄藤。即便酿一些酒,但多少也不多,只在亲朋好友间分享,却深受大家爱不释手。

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直到某一天,她的恋人问她,既然他的酒这么理想,为啥不专一做利口酒呢。于是灵光乍现,干白狂热爱好者西尔维亚(Silvia)毅然决定摈弃摄影投身于更热衷的特其拉酒事业。

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她请了名声远扬的酿酒师,建造了一个酒窖,因珍惜藏棕色,酒窖的门也刷成了辛巳革命,花重金购入新橡木桶,每天游走穿梭于葡萄园、酒窖和庄园期间,精心经营着她的小酒庄。有客来访时,她会穿上肉色衣服,热情地与你享受她的酒与美味食物,讲述他的故事。

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一段全新的美好人生,有时就在挑选中转的每一天在拐角处等着你。著名婚纱设计师维拉(Vera)Wang,在他39岁以前只但是是个潮流编辑,摩西(Moses)外婆78岁在此之前都尚未握过画笔。像西尔维亚(Silvia)和Alessandro这样六个个性完全不同的人,却一样热爱着干白,同样在已过不惑甚至知天命的年龄仍拔取闯入经营酒庄的优良世界。近期她们的酒屡获大奖,成为众多干白爱好者追捧的目标,可谓大器晚成。

在撒着意大利阳光的小桌前,品尝着他们的酒,看着她们藏不住自豪偷偷上扬嘴角的眉眼,忍不住生出些感动和胆量来。

有点人的人生,就是比其外人起头得晚一些。

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